Château Malijay
day by day

All the news of the castle

29 août 2017 No comment

Vendanges 2017 c’est parti !

Les vendanges ont débuté le 23 août par les raisins blancs situés au pied du vieux mur d’enceinte du domaine. Le millésime 2017 est caractérisé par la sécheresse et la précocité liées aux fortes chaleurs de l’été. Malgré cette sécheresse, une alimentation hydrique raisonnée va nous permettre d’emmener les raisins vers une qualité optimale. Les premiers jus de blancs et de rosés récoltés laissent apparaître une belle fraîcheur.

Quant aux rouges, à l’heure à laquelle nous vous parlons (11 septembre), nous avons tout juste terminé de ramasser nos Syrah. Les premiers jus sont concentrés et très colorés. Ce millésime 2017 sera marqué par peu de volume mais d’une bonne qualité.

vendanges 2017 blancjus 2017

Les commentaires sont fermés.